Для этого будет построен завод глубокой переработки мяса
Как сообщил глава Тазовского района Виктор Югай, в муниципалитете началась подготовка земли для строительства перерабатывающего завода. Это позволит увеличить объемы заготовки оленины.
В настоящее время в районе выпасается более 250 тысяч оленей, это самое большое поголовье на Ямале. За убойную кампанию заготавливается около 600 тонн мяса.
«Развивать традиционные отрасли хозяйствования и поддерживать наших аграриев - такие задачи ставлю перед собой и перед своей командой», - отметил Виктор Югай.
Строительство цеха планируется завершить в следующем году.
Ранее сообщалось о том, что ямальскую оленину первой в России будут маркировать знаком «органик».