Ноябрьские сыровары произвели более тонны сыра с начала года

Как сообщили в правительстве округа, производители изготавливают сыры, йогурты и другую молочную продукцию. В будущем в регионе появится твёрдое мороженое в креманках.

На долю крупнейшего сельхозкомплекса «Ноябрьский» приходится около 40% общего надоя молока. Здесь варят 27 сортов сыра: грюйер, сулугуни, халлуми, моцареллу, «Мраморный», «Российский» и т. д. Осенью на прилавках магазинов появится пикантный Белпер Кнолле – один из самых молодых сыров в мире.

С прошлого года предприятие изготавливает черничные, клубничные и вишневые йогурты. Продукция сразу же зарекомендовала себя в детсадах округа и прочно вошла в меню.

С начала года сыровары произвели более тонны сыра.

Читайте также: Салехардские консервы стали экспонатом в Музее космонавтики на ВДНХ