На Ямале начался сезон заготовки оленины

На Ямале началась ежегодная заготовительная кампания, в рамках которой планируется приготовить 900 тонн оленины. Об этом сообщил глава района Андрей Кугаевский.

Первым начал свою работу комплекс на Юрибее, 5 ноября откроется цех в Яр-Сале, а затем присоединится Сеяха. В этом году планируется закупить более 22 тысяч голов оленей у тундровиков, что связано с ростом спроса на продукцию из Ямала и расширением рынков сбыта.

Также ранее сообщалось, что в Тазовском районе начнут производить тушенку из оленины.